留心金碧年深 作品

第三百三十八章 不多時,

    現在萬兵洞規模大了,需要的後勤人員也多了,因此張茜茜手底下也管了不少人手。

    這些人一部分是他們自己培養的弟子和學員,一部分也是從外界招攬來的半成手。

    馬家的超凡席面兒現在的名聲也在外,行業內有點門路的,都聽過關於他們的這座廚房裡的謠言,所以來應聘的人,相當的不少。

    光是王勇軍從業多年的徒子徒孫,還有他家五輩廚子積攢下來這父一輩子一輩的關係,這人數就挺可觀了。

    也真有不少人寧可先從小工幹起,從頭開始學,也要把這門手藝捅咕下來。

    前景是人人都看得見的,辛苦……廚子號稱勤行,在這行裡搞出點名堂的人,不止是腦子得好,最不怕的就是辛苦,因為這是常態,從入行那天起,就是腳不沾地的忙,直不起腰來的累,從小工到大師傅,那菜刀和鐵鍋可都是一樣沉的。

    過去老年間,師傅把著灶頭是要守著自己的秘方,生怕教會徒弟餓死師傅,所以正經的大廚,手藝越大就越挨累,反而還不如小工清閒。

    也就是現代化廚房了,廚子也開始有學院派了,一般的基本功都不用師傅教,而且很多所謂的秘訣,其實也沒有多秘了,這才造成了師傅傳藝之後可以有弟子服其勞的事兒,當師傅的才能閒下來了,這行當才顯得不那麼累了。

    所以說,幹這行的,都得對自己下狠心,明知道受苦受累還能彎下腰去,這個腰一彎就是多少年。

    而到萬兵洞食堂來求藝的,因為有著王勇軍打頭陣,其中也就不乏已經成名了的大廚,某些流派的少主什麼的,好好的食堂,現在跟遠月學園似的。

    也實在是萬兵洞對食物數量的需求確實遠超尋常的大,一般三五個人的廚師團隊就能供應起日流量千五百人的食堂,但是在這兒,三五個人能供上百十人都不錯——真幹不動啊。

    這還得說是真正的大胃王常年在柯羅尼待著,並沒有給食堂造成真正的壓力:萬兵城負責後山洞府食物供應的,除了王勇軍這個總廚,打雜的幾乎都是苦工,這些傢伙可比人類更加的吃苦耐勞,而且他們有自己的方式方法,可以把食材的預處理做到令人滿意。