第九十九章 除夕守歲

    除夕，去塵穢，淨庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗。

    早晨祭祀祖先，周靈昕還在呼呼大睡，很自然地錯過了。

    其後，家中老少齊上陣，上至周大柱，下至週五郎，即便是週二郎也有事做。

    唯有周靈昕一人，無事可做！

    周宅已經大掃除了幾日了，週二郎與週五郎寫對聯，週三郎和週四郎負責貼，趙氏和周春花更是忙得飛起，今日，更是連李氏都加入了廚房陣列。

    畢竟已是除夕！

    此時的周靈希，正在從家空間倉庫裡面找出來很多例子，加上她倉庫裡面的存著雞肉。他記得有一個藥膳，是叫板慄燉雞。

    要說板栗，不只她空間裡面有，甚至於她家的地窖裡面都有很多很多板栗。

    至於雞肉……

    趙氏為了過好這個年，宰了兩隻雞。

    周靈昕嘆息一聲，最後還是進了空間廚房。

    將倉庫裡躺平的雞和栗子放到桌上，因著身高的原因，周靈昕只好站在椅子，對雞進行下一步的操作。

    好在空間倉庫自帶保鮮功能，她不需要解凍了，只需要把整隻雞變成雞塊。

    手起刀落，很快就把一隻雞給肢解了……咳，是把雞變成了雞肉！

    周靈昕熟練地把雞肉直接放到訴說，將倉庫裡躺平的雞和栗子放到桌上，因著身高的原因，周靈昕只好站在椅子，對雞肉進行下一步的操作。

    將雞肉放進清水裡清洗乾淨，空放大碗內，加適量醬油、黃酒、精鹽拌勻；板栗用沸水煮熟後去殼，卻皮衣。炒鍋放素油燒熱，下雞塊炸至金黃，倒入砂鍋，放入板栗、醬油、蔥段、薑片和清水適量，用大火燒沸後改用小火燉至熟爛即可。

    這一道菜，補腎虛，益脾氣，厚腸胃，強筋骨，他們需要的是那種萬能菜。

    就是說，這個藥膳，男女老少，都可以食用，不像有些藥，就是怕單獨一樣沒問題，藥材一多便容易出事！

    將切好的雞塊放大碗內，加適量醬油、黃酒、精鹽拌勻；板栗用沸水煮熟後去殼，去皮衣。炒鍋放素油燒熱，下雞塊炸至金黃，倒入砂鍋，放入板栗、醬油、蔥段、薑片和清水適量，用大火燒沸後改用小火燉至熟爛即可。