易楠蘇伊 作品
第16章 第 16 章
翌日,蘇以沫還沒醒就被爸爸喊起來吃早飯，“我特地做了你最愛吃的雞蛋羹。”
蘇以沫眼睛一亮,她已經很久沒吃過了。她立刻從床上爬起來,洗漱完畢後，爸爸將一碗雞蛋羹端到她面前。
誰能告訴她，為什麼應該滑滑嫩嫩猶如豆腐的雞蛋羹為什麼是這副模樣？
又幹又癟,雞蛋花還扒拉在碗邊，就跟乾旱三年的土地似的。
蘇以沫抽了抽嘴角,這麼好的雞蛋白白糟蹋,好可惜啊。她試探問，“爸？你怎麼蒸成這樣的？”
雖然食堂老闆為了控制成本,少油少鹽，但也有拿手好菜的。就比如雞蛋羹。女兒以前很愛吃這道菜,張招娣經常買。人家那雞蛋羹蒸得水嫩q彈，他這個一看就是失敗品。
蘇愛國有點不好意思，“鍋裡水燒乾就成這樣了。我也沒想到。”
蘇以沫絕倒,卻也不好怪他,“還好沒糊,應該能吃。我嚐嚐。”
一勺舀下去放進嘴裡，齁得蘇以沫差點吐出來。
蘇愛國見她臉色不好,“怎麼了？沒熟嗎？”
他仔細看了下碗裡的雞蛋羹，沒有啊，都是熟的。
蘇以沫搖了搖頭，趕緊咬了口饅頭，“不是沒熟。是鹽放太多了。”跟鹹菜差不多的鹹。
蘇愛國拿著勺子嚐了一口，眉心皺成一個川字，好鹹。他立刻將碗奪過來,放到自己面前，然後往雞蛋羹裡倒了涼白開，“太鹹了，你別吃了。”
他有些想不通，“怎麼會這麼鹹呢？我是按照你媽說的舀了半勺鹽。”
蘇以沫不確定地道，“可能媽說的勺是小湯匙。不是咱們家買的瓷勺。”
蘇愛國搖頭否認女兒的猜測，“不是。昨天你媽就是拿咱們家的勺子教我的。”
蘇以沫確定他不是在開玩笑，她愣了下，沒想到媽媽口味這麼重。哪有放這麼多鹽的。
蘇以沫擔心爸爸以後炒菜還放這麼多鹽，提醒他，“爸，中午炒菜你把鹽減半。我們老師說了，鹽吃多了不好。”
蘇愛國自然也是知道的，但是昨晚媳婦言之鑿鑿，他以為雞蛋羹不一樣，於是真就信了她的話。
中午，蘇愛國做了豬肉燉粉條。
雖然這回只放了一半的鹽，但還是很鹹。
蘇以沫又被齁住，猛灌半杯溫水入肚，這才覺得鹹味淡了些。
蘇愛國想不通，“我明明把鹽減半了，為什麼還這麼鹹？難不成還要再減？”
他煩躁地抓了抓頭髮，整個人快要崩潰了，“炒菜怎麼這麼難？！比我上班還累！”
不說別的調料了，光鹽這塊，他就不過關。
蘇以沫倒是想出緣由，“爸，醬油裡面有鹽，用醬油的菜要減一點鹽。不過這肉裡怎麼還放醋啊？”
蘇愛國愣了下，“你媽說放醋好吃。”
蘇以沫無語，想到一個猜測，“媽是不是跟你一樣不會燒菜啊？”
雖是疑問，但蘇以沫心裡卻已經有十成把握。
蘇愛國一聽不是自己的問題，倒沒剛剛那麼頹廢了，只是他不敢相信，“不能吧？你媽從小做菜。”
蘇以沫卻覺得自己猜對了，“從小做菜和做得好吃是兩個概念。”
食堂為了控制成本，農村人生活簡樸，不捨得放油、買調料，那菜又能好吃到哪裡去？
所以昨天媽媽誇爸爸是認真的。根本不是她想的那樣。虧她還以為媽媽廚藝很不錯呢。
她拍了下自己腦門，都是她的錯。是她想當然了。
蘇以沫見爸爸打擊得不輕，生怕爸爸打退堂鼓，她想到一個兩全其美的好辦法，“爸？我待會兒去鄧家，張阿姨這麼會做菜，我向她請教回來教你，怎麼樣？”
蘇愛國一個大男人，自然不好跟張語走得太近，但是女兒就沒這個顧慮了，他想了想覺得這主意不錯，“也行。”
**
下午五點多，筒子樓動靜漸漸大起來，各家都開始準備做飯。
由於沒有廚房，各家都把灶臺擺在走道里，油煙味飄得到處都是，味道夾雜在一塊兒，蘇以沫嗆得直打噴嚏。
蘇愛國讓她進屋，她不願意，非要站在邊上指導他。
蘇愛國拿她沒辦法，讓她站在門口，不許靠太近。
將食材準備齊全，鍋洗好，蘇愛國就像一個提線木偶被女兒指揮得團團轉。
各種食材的分量嚴格按照女兒制定的標準。
張招娣回來時，就看著這父女倆忙得不亦說乎。
鄰居經過他們家門口，跟她打趣，“小沫爸真顧家啊，居然連飯都會做。”
這話聽著像是誇讚蘇愛國顧家，但是仔細品就能聽出對方在嘲諷張招娣教夫有方。
蘇以沫眼睛一亮,她已經很久沒吃過了。她立刻從床上爬起來,洗漱完畢後，爸爸將一碗雞蛋羹端到她面前。
誰能告訴她，為什麼應該滑滑嫩嫩猶如豆腐的雞蛋羹為什麼是這副模樣？
又幹又癟,雞蛋花還扒拉在碗邊，就跟乾旱三年的土地似的。
蘇以沫抽了抽嘴角,這麼好的雞蛋白白糟蹋,好可惜啊。她試探問，“爸？你怎麼蒸成這樣的？”
雖然食堂老闆為了控制成本,少油少鹽，但也有拿手好菜的。就比如雞蛋羹。女兒以前很愛吃這道菜,張招娣經常買。人家那雞蛋羹蒸得水嫩q彈，他這個一看就是失敗品。
蘇愛國有點不好意思，“鍋裡水燒乾就成這樣了。我也沒想到。”
蘇以沫絕倒,卻也不好怪他,“還好沒糊,應該能吃。我嚐嚐。”
一勺舀下去放進嘴裡，齁得蘇以沫差點吐出來。
蘇愛國見她臉色不好,“怎麼了？沒熟嗎？”
他仔細看了下碗裡的雞蛋羹，沒有啊，都是熟的。
蘇以沫搖了搖頭，趕緊咬了口饅頭，“不是沒熟。是鹽放太多了。”跟鹹菜差不多的鹹。
蘇愛國拿著勺子嚐了一口，眉心皺成一個川字，好鹹。他立刻將碗奪過來,放到自己面前，然後往雞蛋羹裡倒了涼白開，“太鹹了，你別吃了。”
他有些想不通，“怎麼會這麼鹹呢？我是按照你媽說的舀了半勺鹽。”
蘇以沫不確定地道，“可能媽說的勺是小湯匙。不是咱們家買的瓷勺。”
蘇愛國搖頭否認女兒的猜測，“不是。昨天你媽就是拿咱們家的勺子教我的。”
蘇以沫確定他不是在開玩笑，她愣了下，沒想到媽媽口味這麼重。哪有放這麼多鹽的。
蘇以沫擔心爸爸以後炒菜還放這麼多鹽，提醒他，“爸，中午炒菜你把鹽減半。我們老師說了，鹽吃多了不好。”
蘇愛國自然也是知道的，但是昨晚媳婦言之鑿鑿，他以為雞蛋羹不一樣，於是真就信了她的話。
中午，蘇愛國做了豬肉燉粉條。
雖然這回只放了一半的鹽，但還是很鹹。
蘇以沫又被齁住，猛灌半杯溫水入肚，這才覺得鹹味淡了些。
蘇愛國想不通，“我明明把鹽減半了，為什麼還這麼鹹？難不成還要再減？”
他煩躁地抓了抓頭髮，整個人快要崩潰了，“炒菜怎麼這麼難？！比我上班還累！”
不說別的調料了，光鹽這塊，他就不過關。
蘇以沫倒是想出緣由，“爸，醬油裡面有鹽，用醬油的菜要減一點鹽。不過這肉裡怎麼還放醋啊？”
蘇愛國愣了下，“你媽說放醋好吃。”
蘇以沫無語，想到一個猜測，“媽是不是跟你一樣不會燒菜啊？”
雖是疑問，但蘇以沫心裡卻已經有十成把握。
蘇愛國一聽不是自己的問題，倒沒剛剛那麼頹廢了，只是他不敢相信，“不能吧？你媽從小做菜。”
蘇以沫卻覺得自己猜對了，“從小做菜和做得好吃是兩個概念。”
食堂為了控制成本，農村人生活簡樸，不捨得放油、買調料，那菜又能好吃到哪裡去？
所以昨天媽媽誇爸爸是認真的。根本不是她想的那樣。虧她還以為媽媽廚藝很不錯呢。
她拍了下自己腦門，都是她的錯。是她想當然了。
蘇以沫見爸爸打擊得不輕，生怕爸爸打退堂鼓，她想到一個兩全其美的好辦法，“爸？我待會兒去鄧家，張阿姨這麼會做菜，我向她請教回來教你，怎麼樣？”
蘇愛國一個大男人，自然不好跟張語走得太近，但是女兒就沒這個顧慮了，他想了想覺得這主意不錯，“也行。”
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下午五點多，筒子樓動靜漸漸大起來，各家都開始準備做飯。
由於沒有廚房，各家都把灶臺擺在走道里，油煙味飄得到處都是，味道夾雜在一塊兒，蘇以沫嗆得直打噴嚏。
蘇愛國讓她進屋，她不願意，非要站在邊上指導他。
蘇愛國拿她沒辦法，讓她站在門口，不許靠太近。
將食材準備齊全，鍋洗好，蘇愛國就像一個提線木偶被女兒指揮得團團轉。
各種食材的分量嚴格按照女兒制定的標準。
張招娣回來時，就看著這父女倆忙得不亦說乎。
鄰居經過他們家門口，跟她打趣，“小沫爸真顧家啊，居然連飯都會做。”
這話聽著像是誇讚蘇愛國顧家，但是仔細品就能聽出對方在嘲諷張招娣教夫有方。